RICETTA
Ingredienti:
- 150 gr di cacao in polvere
- 2 uova
- 100 gr di zucchero semolato
- 200 gr di farina
- 120 gr di burro
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti ed impastare per 20 secondi velocita’ 5
- Mettere la pasta frolla avvolta da pellicola, in frigo per circa 30 min
- Stendere la pasta frolla non troppo sottile e ricavare le forme, dal più grande al più piccolo, a stella o a fiore .
- Cuocere in forno per 10/15 min facendo attenzione che non si scuriscono troppo
- Far raffreddare completamente
- Per la glassa:
- 1 albume
- 150 gr di zucchero a velo
- poche gocce di limone
- Montare l'albume con lo zucchero a velo e le gocce di limone
- Formare l'albero alternando i biscotti alla glassa di zucchero e poi lasciare asciugare.
