PASTA FROLLA AL COCCO

Frolla al cocco ricetta di Montersino, ottima per biscotti, tartellette o crostate.

RICETTA
Ingredienti:
250 gr di burro
250 gr di zucchero a velo
500 gr di farina   180w
135 gr tuorlo d'uovo
100 gr do cocco rapè

Lavorare in planetaria con la foglia il burro e lo zucchero.

Unire i tuorli e infine le farine.

Far riposare la frolla in frigorifero per un paio di ore.

Stendere e riempire gli stampi per tartellette o formare biscotti.

Cuocere in forno a 180°.