FIORI DI BISCOTTI

Quando ho visto questi biscotti ho pensato che fossero bellissimi e che dovevo assolutamente farli, la ricetta sono i fantastici biscolatte di Montersino, per la forma basta fare delle palline posizionarle a forma di fiore, con uno  stecchino fare una lineetta sui petali e poi cuocere. In forno le palline si attaccheranno formando un fiore bellissimo.
Per fare l'impasto al cioccolato basta sostituire l'amido con il cacao.