Veloce e deliziosa salsa ai 4 formaggi per condire gnocchi, risotti, pasta o altro.
RICETTA
Ingredienti:
200 ml di latte
100 gr di gorgonzola dolce
100 gr di emmental o groviera grattugiati
100 gr di taleggio
100 gr di parmigiano grattugiato
Tagliare a cubetti il gorgonzola, e il taleggio.
In una pentola scaldare il latte a fuoco basso, aggiungere prima i formaggi a cubetti, poco dopo quelli grattugiati e mescolare fino a che non siano completamente sciolti.
La salsa è pronta per condire un buon primo piatto.
La salsa si conserva in frigorifero per circa due giorni.
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