E per cominciare ad assaporare l'atmosfera, anche quest'anno ho preparato il calendario dell'avvento.
Sono delle semisfere concave fatte con lo zucchero semolato inumidito con pochissima acqua e messo un una mezza pallina di plastica, usata come stampo, scavando un pò al centro per farla concava, ho poi capovolto la pallina su una teglia da forno coperta con carta forno e tolto lo stampo, lo zucchero resta perfettamente in forma ma attenzione a non toccarlo perché é fragile e si romperebbe, perciò si infornano tutte le semisfere a forno caldo a 100° per 10 minuti cosicche una volta fredde diventano dure.
Quindi una volta raffreddate ho decorato le semisfere con glassa reale colorata, ho incollato con del cioccolato fuso dei cioccolatini nella cavità delle semisfere e scritto i numeri sempre con cioccolato fuso su delle stelline in pasta di zucchero.
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