MARMELLATA D'ARANCE AL MICROONDE

D'inverno la marmellata d'arance fatta in casa, con quel suo gusto leggermente amaragnolo che mi piace tanto, diventa per me un appuntamento fisso e con l'aiuto del microonde tutto é più veloce e piacevole.

RICETTA
Ingredienti:
500 gr. di arance già pelate (possibilmente non trattate)
300 - 350 gr di zucchero 

Lavare bene le arance, pelarle al vivo, tagliarle a fettine fine e metterle in una ciotola che possa andare nel forno microonde, raccogliendo anche il succo che si é formato.
Aggiungere la buccia di un arancia tagliata a listarelle fine, senza la pellicina bianca, poi lo zucchero, mescolare bene, mettere il coperchio alla ciotola e far andare in microonde alla massima potenza per 15 min. mescolando ogni tanto.
Togliere dal microonde frullare per qualche secondo col frullatore ad immersione e rimettere la ciotola nel micro senza coperchio e far andare alla massima potenza per altri 15 -20 min. sempre mescolando spesso.
Invasare la marmellata calda.