SPIEDINI DI SALMONE, UVA E FORMAGGIO

Questi spiedini sono di una facilità elementare, ma hanno un accostamento di sapori che mi hanno letteralmente presa: non riuscivo ha smettere di mangiarli!

RICETTA
Ingredienti:
Salmone affumicato
Uva bianca
Formaggio asiago (o altro tipo secondo i propri gusti)
Pepe rosa 
Limone

Lavare l'uva e asciugarla, tagliare il formaggio a cubotti, tagliare il salmone a strisce non tanto piccole e condirle con succo di limone e bacche di pepe rosa.
Infilzare negli spiedini l'uva, il formaggio e il salmone alternandoli, metterli in un piatto da portata e cospargere con qualche bacca di pepe rosa.