"Colui che non risponde con la rabbia,
salva due persone: se stesso e l'altro."
(Buddha)
Sempre per la serie buono e veloce ecco un condimento per la pasta davvero delizioso.
RICETTA
Pesto alla trapanese
Ingredienti:
250 gr di pomodorini pachino
40 - 50 gr di basilico (anche con 20 gr viene buono lo stesso)
50 gr di mandorle
50 gr di pecorino grattugiato
aglio
sale e pepe
olio evo qb
Mettere nel boccale del bimby tutti gli ingredienti meno che l'olio, frullare per 10 secondi vel. 2
Ora aggiungere l'olio, poco alla volta fino a raggiungere la giusta densità, frullando per 20 secondi vel. 4
Il pesto è pronto per condire la pasta.
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