BISCOTTI DECORATI PER NOEMI

E' nata Noemi la bellissima bambina di mia nipote e per festeggiare il suo arrivo ho pensato di fare questi biscotti decorati con pasta di zucchero e glassa reale.

Con l'occasione le ho portato anche un triciclo di pannolini che tutto sommato non è venuto male, anzi mi piace molto!

RICETTA - Frolla al burro per biscotti decorati
Ingredienti:

500 gr farina 00

250 gr. burro

150 gr. zucchero al velo

1 uovo intero

1 pizzico di sale

buccia grattugiata di limone

Mettere il burro freddo a tocchetti e lo zucchero nel mixer con il gancio, il sale l'uovo e gli aromi, amalgamare tutti gli ingredienti e quindi aggiungere la farina. Azionare ancora e lasciare lavorare finchè non si ottiene una palla.

Avvolgere tutto nella pellicola trasparente e mettere in frigo a riposare per qualche ora.

L'impasto si può congelare ma prima di utilizzarlo lasciarlo scongelare in frigo per una giornata in modo che torni alla temperatura adatta gradatamente.

Stendere l'impasto ritagliare le sagome della slitta e cuocere in forno a 180° per 10- 15 minuti circa.

Raffreddare bene prima di decorare.

GLASSA REALE

Ingredienti per la glassa reale:

1 albume

150 gr di zucchero a velo

poche gocce di limone

Preparare  la glassa montando con un frustino elettrico l'albume con lo zucchero a velo e il limone, quando è pronta metterla in una sac a poche.

TRICICLO DI PANNOLINI

Occorrente:
56 pannolini taglia 4
1 biberon (per il fanale)
2 calzini di caldo cotone
1 completo lettino (lenzuolo sotto per il manubrio, lenzuolo sopra per unire le tre ruote e fodera cuscino per la sella)
elastici

nastro di raso