MAIONESE SENZA UOVA

Questa è la maionese senza uova di Marco Bianchi, l'ho provata essendo un po' scettica ma mi sono dovuta ricredere, è buona!!!!! 

RICETTA
Ingredienti:
50 ml di latte di soia non zuccherato
110 ml di olio di girasole o di mais
1 cucchiaino di senape (io non l'ho messa)
1 cucchiaio di aceto di mele o succo di limone
sale 
la punta di un cucchiaino di curcuma


Farla è facilissimo, basta mettere tutti gli ingredienti in un bicchiere alto e montare con un frullatore ad immersione.
Conservare in frigorifero.