Questi sotto semplici senza ripieno
RICETTA
Ingredienti:
230 gr di farina 00
80 gr di zucchero
100 gr di burro
5 gr di lievito per dolci
2 uova
150 gr di gocce di cioccolato
semi di bacca di vaniglia
nutella o altra crema alla nocciola
Per prima cosa fare con un cucchiaino tanti mucchietti di nutella appoggiati su di un vassoio ricoperto di carta forno e mettere in congelatore.
Mettere in congelatore anche le gocce di cioccolato.
Nel boccale del bimby mescolare il burro con lo zucchero 10 sec. vel. 3-4
Aggiungere poi le uova, uno alla volta sempre mescolando a vel. 3-4, poi la vaniglia, la farina e il lievito.
Togliere l'impasto ( che sarà alquanto morbido) dal boccale e metterlo in una terrina e unire le gocce di cioccolato mescolando con una spatola.
Prendere una piccola parte dell'impasto, fare una pallina, appiattirla nel palmo della mano e al centro mettere la nutella congelata, ripiegare e chiudere bene i bordi riformando la pallina che verrà appoggiata su una teglia da forno rivestita con carta forno.
Cuocere i biscotti a 180° per circa 15 - 20 minuti.
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