CROSTINI CON SALSA AL PREZZEMOLO

Questo antipasto così semplice piace sempre molto a tutti, ma soprattutto piace molto  a me, da quando, qualche anno, fa la mia amica Roberta me l'ha fatto conoscere!

RICETTA
Ingredienti:
Pane da crostini
Uovo sodo

X la salsa al prezzemolo:
Prezzemolo
Capperi
Acciughe o pasta di acciughe
Maionese


Preparare la salsa andando un po' ad occhio e a gusto, frullando il prezzemolo, i capperi e le acciughe, aggiungendo poi la maionese.
Spalmare i crostini con la salsa e guarnire con rondelle di uova sode.