lunedì 26 febbraio 2018

TARALLINI

Questa forse non sarà la vera ricetta dei taralli, ma questi tarallini di Serena Vito sono a dir poco fantastici.








RICETTA
Ingredienti:
500gr di farina 00
140 gr olio evo
180 gr di vino bianco
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di bicarbonato

(volendo si possono aromatizzare aggiungendo all'impasto, dopo averlo tolto dal bimby, semi di finocchio, o pepe, o formaggio o quanto altro)

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale del bimby e impastare per 3 mn.  spiga.

Formare i taralli e cuocere in forno ventilato a 180° fino a che siano dorati (circa 20 - 25 minuti).




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